попробуйте этот тортик с яблоками

Торт"резекне"

р

Это торт с оригинальным вкусом, такойнепохожий на обычные бисквитные или песочные торты. Чем-то он напоминаетореховую "колбаску", только кислые яблоки несколько разбавляютприторность, а цедра лимона придает неповторимый вкус.

Вначалеприготовим тесто: 500 г муки смешать с 150 г сахара,порубить ножом вместе с 300 г маргарина или сливочного масла. 2 яйца взбить,влить в тесто, продолжая рубить его ножом. Затем быстро смешать все воднородную массу и поставить на час в холодильник. После этого пропустить тесточерез мясорубку без ножа на смазанный маслом противень. Это нужно для того,чтобы тесто равномерно перемешалось,поэтому не пренебрегайте этим пунктом.

Печь в духовке, время от времени помешиваявилкой, чтобы получилась коричневая крошка. Оставшиеся крупные комки размять вмелкую крошку, дать остыть

Сделать крем: банку сгущенного молока сваритьв воде ( на самом медленном огне в кастрюле с крышкой варить в течение 2-3часов). Готовую сгущенку остудить. 400 г сливочного масла взбить, к нему почастям добавить сгущенку и ванилин.

Для начинки сделать яблочное пюре из 1 кгяблок (лучше всего взять антоновку). Можно порезать яблоки мелкими кубиками иприпустить на медленном огне с небольшим количеством сахара. Цедру 1 лимонанатереть на мелкой терке.

Готовую остывшую крошку вмешать в крем, массуразделить пополам. Можно добавить дробленые орехи, например, грецкие (нонеобязательно).

Одну часть выложить на блюдо, сформироватьнижний корж торта.

На корж выложить яблочное пюре, посыпатьтертой цедрой лимона.

Оставшуюся половину теста выложить на яблоки,разровнять. Сверху чайной ложкой сделать небольшие углубления (для дальнейшегоукрашения).

Для украшения торта приготовить желе из 1/2стакана ягодного сока, 1 ст. ложки сахара и 1 ч. ложки желатина (см. инструкциюна упаковке желатина). Желе, уже начинающее застывать, аккуратно выложить вподготовленные ямки на торте, торт поставить на холод.

///Творожная запеканка/// Тесто: 2,5 стакана муки + 0.5 ч.л. соды = щепотка соли +ванилин (на кончике ножа) + 1 стакан сахара (без горки) + 200гр сливочного масла Все это растираем вилкой,а потом руками - должна получиться получаеться песочная крошка. Начинка: Перемешиваем 500гр творога +5 яиц +1 стакан сахара (без горки) + ванилин (на кончике ножа) , по желанию можно изюм добавить. Смазать сливочным маслом формочку, выкладываем половину теста (крошку). Затем творожную начинку и сверху оставшееся тесто (крошку). Предварительно разогреваем духовку, ставим в духовку (t 200) и выпекаем 30-40 минут до подрумянивания.

Спасибо, Анна! Я вам очень признательна.

Торт "Зебра" для теста: 1,5 стакана сахара 1,5 стакана муки 50 гр. сливочного масла 200 гр. сметаны 3 яйца 3 ч. ложки какао 0,5 ч. ложки соды для глазури: 100 грамм темного шоколада

Девочки напишите пожалуйста рецепт торта '' Зебра''. Буду вам очень признательна!

"Сластёна" на 1 корж: 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана муки 1 яйцо, на ваше усмотрение орехи, мак, киш-мишь, я лично использую орехи... всё мешается и выливается в сковороду запекается... Крем любой на ваше усмотрение...

ПТиЧЬЕ МОЛОКО

6 iaichnix jeltkov;1,5 saxara xarosho vzbit;rastopit 200 gramm masla ili margarina;1 chainaia lojka sodi pogashonnaia v uksuse;sol;vanilin;1 st. maconi;3 st. lojki kakao;2 st. muki.....

krem:belki vzbit s 12 st.lojkami saxara,pochti gotovoe testo smazat kremom i postavit v duxovku do gotovnosti.

glazur:4 st.lojki kakao;1 st.saxara;4 st.lojki moloka;50 gr.margarina-postavit na gaz i dovesti do kipenia.

Na xolodnii tort namazat goriachuiu glazur...